Postup
<br>
<br>1 hlávka kapusty, přinejhorším mražená řezaná, 1/2 kg vepřového plecka nebo kýty, voda, sůl, mletý pepř, hovězí bujón, hodně česneku, 2 syrové brambory, olej nebo sádlo.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nakrájíme maso na kostky cca 3x3 cm. Ty zprudka orestujeme na rozpáleném oleji, aby se maso ze všech stran zatáhlo. Pozor maso nesolíme, nebo pustí šťávu a to my nechceme. Opepříme a přidáme 3 prolisované stroužky česneku a ještě minutku smažíme. Maso přendáme do velkého hrnce, na to dáme nakrájenou kapustu zbavenou košťálu, přilejeme vývar, osolíme a dáme pod pokličkou dusit cca na 1hod. Průběžně mícháme a doléváme vodu. Když už je maso měkké, zredukujeme tekutinu, přidáme najemno nastrouhaný brambor a tím kapustu zahustíme, ještě necháme při stálém míchání chvíli povařit a je hotovo. Já ještě na závěr dávám lisovaný česnek. Podáváme s vařenými prambůrky.