Postup
<br>
<br>60-70dkg krůtích prs, 1 velká nebo 2 malé cibule, 1 malá mrkev, kousek celeru, 2-3lžíce sterilovaného hrášku, 1 sterilovaná okurka, mléko, 150-200ml smetany, sůl, mletý pepř, hladká mouka na zahuštění, citronová šťáva,<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Maso osolit, opepřit. Na troše rozpáleného oleje necháme zesklovatět cibuli, přidáme maso a ze všech stran opečeme do zatáhnutí.Polijeme trochou vývaru nebo horké vody, dusíme pod pokličkou. Během dušení masa přidáme na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu. V půl hrnku vody rozkvedláme mouku, vlijeme do omáčky, přivedeme k varu. Podle potřeby rozředíme mlékem, aby měla omáčka správnou hustotu, okyselíme citron.šťávou, povaříme. Zamícháme do ní smetanu, hrášek a okurku pokrájenou na drobno. Necháme ještě chvíli povařit. Dle chuti dosolíme.