Postup
<br>
<br>350g polohrubé mouky,100g libovolného smetanového sýra (bez příchutí),250g tuku náplň: 100g nivy,mladá jemná cuketa,sůl,pepř(podle chuťi),ořechy<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>V robotu připravíme vláčné těsto a kdo chce může i na vále,vzniklou hroudu překrojíme na půl a každou ručně propracujeme.<br>vypracujte z ní válečkem plát silný 5mm a kruhovým tvořítkem z něj vypíchneme kolečko o průměru 4 až 5 cm ,já mám 5 cm.Kousky položte na plech vyloženým pečícím papírem a dnem sleničky -namáčený v hladké mouce vytlačte v každým široký důlek.<br><br>Náplň :Zvlášť smíchejte jemně nastrouhanou nivu s nahrubo strouhanou cuketou směs osolte a opepřete a můžete pomocí vydličky plniť ,povrch každého kopečku ozdobte vlšským ořechem a šup do trouby která je vyhřátá na 200°c pečeme tak 15-20minut.Okraje musí být lehce zezláté<br><br>Velikost koláčků je na dvě kousnutí a hodí se k vínu<br><br>