Postup
<br>
<br>400g hlívy ústřičné, sádlo, 1 cibule, 2 lžíce hladké mouky, půl lžičky drceného pepře, 2 lžíce sladké papriky, půl lžičky pálivé papriky, 2 l hovězího vývaru / bujon/, 4 stroužky česneku, lžíce majoránky, sůl.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Na sádle zpěníme cibulku, osolíme, aby pustila vodu, nezhnědla a nezhořkla. <br>Přidáme hrubě drcený pepř,, mletou papriku a mouku. Po několika vteřinách osmahnutí zalijeme vývarem.<br>Uvedeme do varu přidáme na větší kousky nakrájenou hlívu ústřičnou a nasekáme 3 stroužky česneku.<br>Vaříme do změknutí hlívy / 15 - 20 min. / <br>Několik minut před koncem vaření přidáme majoránku a rozetřený stroužek česneku.<br>Dochutíme dle libosti polévkovým kořením