Postup
<br>
<br>5 velkých brambor,3 vejce,4 lžíce polohr.mouky,sůl,200 ml mléka,500g švestek,50g másla,1 lžíce strouhanky,mouč.cukr na posypání<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Oloupané syrové brambory nastrouháme na jemném struhadle-necháme odstát a slijeme vodu.Přidáme do nich vejce,mléko,sůl,mouku a dobře promícháme.<br>Pekáček si vymažeme máslem a vysypeme strouhankou,naplníme bramborovým těstem,do ktrerého napícháme odpeckované na čtvrtky krájené švestky -upečeme v troubě dozlatova.Na talíři sypeme moučkovým cukrem.