Postup
60 dkg kuřecích řízků,80g salámu Poličan,80g tvrdého uzeného sýra,2 vejce natvrdo,100g zelených paprik,50g hl.mouky,2 vejce ,strouhanka,olej,pepř a sůl
POSTUP PŘÍPRAVY
Řízky s i naklepeme,osolíme,opepříme,poklademe kolečky poličanu,plátky sýra,kolečky natvrdo vařených vajec,proužky papriky-přehneme napůl sklepneme a spíchneme párátky.Řízky obalíme klasicky-mouka,vejce,strouhanka a smažíme pomalu v horkém oleji.PZ na talíři řízky rozkrojíme a by byla vidět náplň.