Postup
<br>
<br>250g polohr.mouky,2dkg droždí,4 lžíce mléka,50g cukru,1 v.cukr,1 vejce,70g tuku,citr.kůra,špet.soli 1/2 kg švestek Na zalití:2 vejce,70g cukru,1/4l sladké smetany Drobenka:150g hr.mouky,70g cukru,100g tuku,citr.kůra<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z mléka droždí-trochu mouky a cukru si uděláme kvásek.Do mísy dáme mouku,špet.soli,zbytek cukru,v.cukr,citr.kůrurozpušť.tuk,vejce a přidáme kvásek-vymícháme hladké těsto-necháme vykynout.Pak ho rozprostřeme do vymazané vysypané dort formy,popícháme vidličkou a poklademe vypeckovanými rozpůlenými švestkami-necháme 15 min.kynout.Pak dáme na 15 min zapéct -vyndáme polijeme připravenou směsí -zapečeme 10 minut a nakonec posypeme drobenkou a dopečeme ještě dalších asi 15 minut.<br>PZ koláč je od kamarádky Jarči a je výborný.