Postup
<br>
<br>KORPUS: 200 g máslových sušenek, 100 g másla. KRÉM: 600 g sýru Philadelphia Original, 250 g moučk. cukru, , 1,5 lžičky vanilkové esence, jemně nastrouhaná k§ra z 1 citrónu, 1,5 lžičky citr. šťávy, 3 celá vejce + 1 žloutek navíc, 200 ml zakysané smetany. NA POTŘENÍ: 250 ml zakysané smetany rozmíchané s 1 lžící moučk. cukru a 2 lžičkami citr. šťávy<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Troubu předehřejeme na 200 °C.<br>Sušenky v mikroten. sáčku rozválíme válečkem na strouhanku, smícháme s rozpuštěným máslem a namačkáme do papírem vyložené otevírací dortové formy.<br>Vymícháme Philadelphii, cukr, citr. šťávu, kůru, vanilk. esenci a zakys. smetanu mixérem na krém. Postupně přidáváme vejce.<br>Krém natřeme na korpus a necháme asi 5 minut odležet. Vložíme do vyhřáté trouby, po 10 minutách zmírníme teplotu na 110 °C a pečeme ještě asi 20 minut (tedy celkově půl hodiny:)). <br>PO DOBU PEČENÍ TROUBU NEOTEVÍRÁME!<br>Po upečení koláč necháme v troubě chládnout asi 2 hodiny u trochu potevřených dvířek. Po vyjmutí z trouby potřeme vychlazenou smetanou s cukrem a šťávou a necháme odležet v chladu aspoň 10-12 hodiny (čím déle tím lépe).<br><br>Poznámka: Když vynecháte citr. šťávu a kůru, můžete do krému zamíchat různé ovoce, nebo upéct bez ničeho a vrch pak polít ovocným přelivem...<br><br>