Postup
<br>
<br>• 500 g brambor • 50 g másla • 300 g polohrubé mouky • 80 g cukru • 1 kypřící prášek • 1 vejce • špetka soli • 150 g tvarohu • mouka na podsypání<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Brambory uvaříme ve slupce. Oloupeme a necháme vystydnout. Brambory nastrouháme na jemném struhadle a přidáme máslo (vyndáme z lednice předem, aby mělo pokojovou teplotu), polohrubou mouku, cukr, kypřící prášek, vejce a mírně osolíme. Vypracujeme těsto. <br>Ihned zpracováváme, při delším stání těsto začne řídnout. Moukou posypeme vál a těsto vyválíme na plát o síle cca 3mm. Pomocí vykrajovátka vykrajujeme úhledná kolečka. Na každé dáme lžičku tvarohu, přehneme je na půl a spoje přimáčkneme třeba vidličkou. <br>Jednotlivé taštičky klademe na plech vyložený pečícím papírem a pečeme při 180°C asi 15-20 min, dokud nemají pěknou zlatavou barvu.