Postup
<br>
<br>4 plátky z vepřové kýty,4 vejce vařená natvrdo,4 plátky anglické salniny,sůl,sádlo,asi 2 lžíce hl.mouky, 1 smetana na vaření,hrst sekaného kopru,na dochucení cukr,sůl a ocet<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Plátky masa naklepeme,osolíme na každý dáme plátek anglické a 1 vařené vejce-zabalíme a sepneme párátky.(nebo nití).V kastrole rozehřejeme asi 2 lžíce sádla a závitky ze všech stran osmahneme.-podlijeme vodou a dusíme pod poklicí doměkka.Pak je vyndáme(vyndám z nich párátka).Šťávu zahustím hl.moukou-zaliji vodou a provařím.Nakonec přidám nasekaný kopr,zaliji smetanou a dochutím solí,cukrem a octem.PZ výborné jsou z bramborem ale i s houskovým knedlíkem<br><br>