Postup
<br>
<br>200g strouhané mrkve na jemno 4 vejce 200g medu 100g másla nebo neztuženého margarínu 3 lžíce citrónové šťávy špetka soli špetka perníkového koření 200g polohrubé mouky 1/2 balíčku prášku do pečiva tuk na vymazání a strouhanka na vysypání formy<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Žloutek umíchat s medem,postupně přimíchat máslo.Mrkev smíchat s cit.šťávou a zvolna přidat.Mouku promíchat s práškem,kořením a solí a taktéž přidat.Ušlehat sníh z bílků a vmíchat do těsta.Předehřít troubu na 160C°.Vymazat formu o průměru asi 20cm,nalít těsto a péct asi 35minut.Jde to péct i v papírových košíčkách ale ty už jen 15minut.Já pekla v malých keramických formičkách 30minut.