Postup
<br>
<br>4 hovězí plátky ze zadního masa,sůl.pepř.plnotučná hořčice,olej,velká cibule,6 dcl vývaru(nebo z masoxu),5 dkg hl.mouky na zahuštění Náplň:olej,2 vejce,10 dkg uzeného bůčku,2 steril.okurky.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nejdříve si připravíme náplň :na oleji-připravíme míchaná vajíčka ,do nich přidáme na kostičky nakrájené uzené maso a okurky.<br>Plátky masa naklepeme,osolíme,opepříme,potřeme hořčicí a pokladme náplní.<br>Plátky svineme a sepneme párátky.<br>Na tuku osmažíme cibuli,vložíme plátky-orestujeme,zalijeme vývarem a dusíme do měkka(dělám v papiňáku 40-45 min.),když je maso měkké ,závitky vyndám a do vydušené šťávy dám mouku-zaliju vývarem a povařím.Pak přidám závitky-dochutím solí a provařím společně.<br>PZ nejlépe chutnají s rýží.<br><br>