Postup
<br>
<br>1 brokolice, cca 1 lžíce másla, cca 1 lžíce hladké mouky, 250 ml mléka, 3 vejce, cca 150 g tvrdého sýra, 3 stroužky česneku, sůl.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z másla a hladké mouky uděláme jíšku, do ní nalejeme mléko a krátce povaříme. Až vychladne, zašleháme do ní 3 žloutky, nastrouhaný sýr, přidáme rozmačkaný česnek, mírně osolíme a nakonec vmícháme sníh z bílků. Uvařené růžičky brokolice naskládáme na vymazaný a strouhankou vysypaný pekáček nebo dáme do zapékací formy a zalijeme směsí. Pečeme zhruba při 200°C do zlatova. Podáváme s bramborem...<br><br>Můj manžel brokolici nemusí, ale na této si moc pochutnal.