Postup
<br>
<br>2 vejce, 10 dkg cukru, vanilkový cukr, 1 dcl mléka, 1/2 Hery, 2 hrnky polohrubé mouky, na posýpku kousek másla, cukr, hrubá mouka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Žloutky vyšleháme s cukrem, van. cukrem a mlékem, přidáme rozměklou nebo rozpuštěnou heru, přisypáváme mouku, nakonec vmícháme sníh z bílků. Rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem, poklademe vypeckovanými švestkami pokrájenými na čtvrtky a posypeme posýpkou. Pečeme ve vyhřáté troubě při 185 st. asi 35 minut.