Postup
cibule,česnek,červená paprika suchá i čerstvá,cuketa,oloupaná rajčata,bazalka čerstvá.
POSTUP PŘÍPRAVY
Na trošce oleje orestujeme cibulku,česnek,pak přidáme papriku-obě,cuketu,rajčata,nakrájené vše na malé kostičky.lehce osolit,opepřit.Solím i tuku dávám do sterilovaných věcí méně.20 minut dusíme,přidáme čerstvou bazalku,plníme do sklenic a krátce zavařujeme,Tak 2o min.na 80.st.Zkoušela jsem to úplně po1.Dala jsem 1 cibuli,palici česneku,1papriku,půl kg cukety a 1,5 kg rajčat.Zahustím solamylem až v hrnci před podáním.