Postup
<br>
<br>Pro 4 osoby: 1 lžíce olivového oleje, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 1 lžička římského kmínu, 400 g steril. červených fazolí, 1 malá plechovka steril. kukuřice, 2 lžičky koření "Chilli con carne" (Kotányi), sůl ********** MIMO TO: 8 pšeničných tortil, 100 g strouhaného sýra (dle vaší chuti), čerstvý koriandr, asi 3 větší rajčata, zakysaná smetana<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Na oleji opečeme nadrobno nakrájenou cibuli a najemno nasekaný česnek. Přidáme římský kmín a opékáme ještě asi 1 min. Vsypeme scezené a propláchnuté fazole, koření "Chilli con carne", podlijeme trochou vody a dle chuti osolíme. Až se fazole prohřejí, rozmačkáme je na hrubou kaši, poté vmícháme scezenou kukuřici.<br><br>Fazolovou směs rovnoměrně rozdělíme na 4 tortily. Směs pokapeme zakysanou smetanou, posypeme sekaným koriandrem, drobně nakrájenými rajčaty a posypeme strouhaným sýrem. Každou tortilu přiklopíme zbývajícími plackami a po stranách upevníme párátky (směs tak neleze ven).<br><br>Grilovací pánev zahřejeme s troškou oleje a jednotlivé tortily na ní z obou stran opékáme (1-2 min.) Opečené nakrájíme na dílky a podáváme třeba se zeleninovým salátem. <br><br><br>DOBROU CHUŤ!!<br><br>