Postup
• 3 hrnky polohrubé mouky + prášek do pečiva • 1 hrnek cukru moučka • 3 tvarohy • 3 vejce • 1 hrnek cukru • šťáva z 1/2 citronu • 1/2 l mléka • rozinky (nemusí být) • 1/8 másla (zamražená)
POSTUP PŘÍPRAVY
Polohrubou mouku, prášek do pečiva a moučkový cukr smícháme a rozdělíme na dvě půlky. Ze zbylých surovin uděláme řídkou směs. Na vymazaný, vysypaný plech dáme půlku z mouky. Prolijeme to tvarohem a zasypeme zbytkem mouky. Máslo nastrouháme (nebo nařežeme na plátky) položíme na buchtu a dáme péct do vyhřáté trouby.