<p>
Osmažíme cibulku a přidáme na malé kostky nakrájenou bramboru a také lehce osmažíme. Vsypeme kari, mletý koriandr, kurkumu a česnek a kratičce osmažíme (5s). Poté zalijeme vodou.
</p>
<p>
Do vody vsypeme červenou čočku, nakrájená oloupaná rajčata (nebo rajčatovou konzervu), kousek nakrájené papriky a mrkev. Brokolici přidávám až ke konci, aby se nerozvařila. Rajčata lze také přidat až ke konci - pokud je máte raději tužší. Dáme také na jemno nastrouhaný zázvor. Osolíme.
</p>
<p>
Vaříme dokud čočka nezměkne (cca 15min). Před dokončením můžeme ještě přidat kari, či další koření dle chuti.
</p>
<p>
Hotovou polévku posypeme nakrájenými lístky čerstvého koriandru.
</p>