Recepty

Italské těstoviny podle Z.Pohlreicha

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>Těstoviny (já dělám z těch čínských nudliček), 6 středních rajčat, 2 stroužky česneku, polévková naběračka vývaru, petrželka a bazalka, parmazán a olej<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do rozpáleného oleje vložit česnekové stroužky vcelku, chvilku opékat, pak přidat spařená a slupek zbavená rajčata. Osolit, opepřit. Podlít vývarem. Rajčata rozmačkat, Vyndat česnek. Přidat pokrájené bylinky. Přidat zcezené a okapané uvařené těstoviny. Promíchat. Nakonec přidat nastrouhaný parmazán a promíchat.<br><br>Já si tam přidávám na kousky pokrájené olivy.<br>Důležité je aby těstoviny byly jakoby mokré, obalené tou rajčatovou směsí.<br>Pozor ať není vývar moc slaný, já je hned napoprvé udělala šíleně slaný.<br>Je to vynikající lehké jídlo, Zdenda je fakt dobrej.