Postup
<br>
<br>4 porce: 1 lžíce oleje, 2 stroužky česneku, 2 lžíce kari pasty (Tandoori, Thai Green Curry,...), 250 g rýže (nejlépe Basmati), 450 ml zeleninového vývaru, 400 g cizrny (předem uvařené nebo z konzervy), 1 lžíce koření Garam Masala, hrst strouhaného kokosu (lze vynechat), hrst rozinek, hrst kešu ořechů, velkou hrst čerstvého špenátu (může být i mražený v kostkách), sůl a pepř na dochucení, bílý jogurt k podávání<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Ve velké pánvi (nejlépe ve woku), rozehřejeme olej, na kterém chilku opékáme prolisovaný česnek společně s kari pastou. Až směs příjemně voní, přidáme propláchnutou nevařenou rýží a vše krátce společně promícháme. Zalijeme zeleninovým vývarem a pod pokličkou dusíme asi 10 min.<br><br>Po 10 min. přidáme koření Garam Masala, kokos, rozinky a cizrnu. Vše společně dusíme doměkka (dle potřeby přiléváme vývar nebo vodu).<br><br>Nakonec vmícháme špenát, který ve směsi už jen lehce prohřejeme a nasucho opražené kešu ořechy. Dle chuti osolíme, opepříme.<br><br>Podáváme přelité bílým jogurtem jako hlavní jídlo nebo jako přílohu.<br><br><br>DOBROU CHUŤ!<br><br>