Postup
<br>
<br>bedýnka rajčat (cca 15kg), 6jablek, 6 cibulí, 15 kuliček pepře, 10 kuliček nového koření, 5 bobkových listů, 2 lžíce soli, 1/2 kg cukru, 1 lžíce mleté skořice<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nakrájíme nebo rozmačkáme rukou omytá, hodně zralá rajčata, pokrájím omytá jablka zbavená jadřince, 6 oloupaných na čtvrtky pokrájených cibulí, dáme vařit. Přidám pepř, nové koření, bobkový list a sůl. Rozvaříme do měkka, tyčovým mixéreme rozmixujeme a propasírujeme - cedník na těstoviny a silikonová stěrka (poradila jsem si takto :-)). Protlak dáme znovu vařit, přidám cukr smíchaný se skořicí a za občasného míchání vaříme ještě cca 1/2 hodiny. Horké nalejeme do sklenic, zavíčkujeme a hned otáčíme dnem vzhůru, aby se víčka chytly. Z bedny rajčat jsem udělala 20 sklenic od Moravanky. Ať se daří :-)