Postup
<br>
<br>4 kg zralých rajčat, 0,5 kg cibule, 0,5 kg jablek, 30 dkg cukru, 2 lžíce soli, 2 lžíce sladké papriky nebo chilli, 1 dcl octa, špetka skořice, 4 hřebíčky,6 nových koření, 4 bobkové listy<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Rajčata nakrájíme na půlky, cibuli a jablka na čtvrtky. Přidáme hřebíček, nové koření, bobkový list a skořici.<br>Pozvolna vaříme bez poklice a po půlhodině mícháme. Až se asi třetina odpaří,rozmixujeme a propasírujeme. Přidáme ocet, sůl, cukr a papriku, lehce povaříme, dáme do skleniček a sterilujeme.