Postup
<br>
<br>40 dkg hladké mouky 1 hera 1 prášek do pečiva 1 žloutek 4 lžíce mléka 2 lžíce kakaa Nápln 3 tvarohy 4 žloutky sníh 30 dkg cukru bílky ,trošku mléka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nastrouháme heru ,přidáme mouku ,prášek do pečiva,žloutek,mléko a kakao.<br>Z výše uvedených ingrediencí vypracujeme těsto,které rozdělíme na dva stejné díly.<br>Nápln.:tvaroh utřeme se žloutky a postupně přimícháme sníh s bílků,cukru a trochu mléka.<br>Vytřeme máslem a vysypeme moukou formu na buchtu a nastrouháme první díl těsta na struhadle - velkých slzách,poté přidáme nápln a na ní nastrouháme druhý díl těsta.<br>Pečeme dle své trouby<br>Také dobrůtka