Postup
<br>
<br>3/4 kg hovězího masa, 1 smetana, 400g čerstvých hub, 2 - 3 lžíce hladké mouky, sůl, celý pepř, nové koření, bobkový list, cukr, ocet<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Maso uvaříme ve vodě s kořením, vývar přecedíme a vrátíme do hrnce. Přidáme kousky hub a vaříme asi 30 min., poté přidáme mouku rozmíchanou ve smetaně s trochou mléka, povaříme a ochutíme solí, octem a cukrem. Podáváme s plátky masa a knedlíkem.