Postup
<br>
<br>1 kg červený rybíz (zamražené) * 25 dkg jahody (zamražené) * 10 dkg malin * 20 dkg hrušky * 20 dkg jablka * 25 dkg švestky * 1 oloupaný citron bez semínek * 1 lžička kys.citronové * 7 hřebíčků * 1/2 lžičky mleté skořice * deci a čtvrt rumu (klidně i víc) * 1 kg krystalového cukru<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Ovoce (vše na drobno nakrájené) dáme do vyššího plechu spolu s kořením, citronem, kyselkou a rumem. Vše promíchám a pak zasypu povrch cukrem. Peču odekryté v horkovzdušné troubě na 185 st. po dobu cca 1 hodiny - nemíchám. Plním do skleniček, před uzavřením přidám lžičku rumu, skleničky otočím dnem vzhůru,nesterilizuji.<br>Do hrnku dáváme přibližně 3 lžičky a zalejeme vařící vodou.