Recepty

Domácí jogurt-hustý a výborný

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>1 litr plnotučného mléka, 4-5 lžíc sušeného polotučného mléka (dávala jsem plnotučné, jiné nemám), 1 kelímek bílého jogurtu-150g (mě stačil Klasik), 2 lžíce cukru - nemusíte dávat<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nejdříve smícháme sušené mléko s trochou odebraného plnotučného mléka na kaši bez hrudek. Pak vlijeme do zbytku mléka, opět rozmícháme a přivedeme k varu. Mléko můžete osladit. Nechejte chvilku volně vařit a pak stáhněte z plotny. Já jsem to občas promíchala během vaření. Jakmile bude mléko teplé tak, že do něj strčíte prst a nepálí, rozmixujte v něm šlehačem kelímek jogurtu. Bude to napěněné, na mojí fotce je vidět, že byla nahoře pěna. No a pak už přelejte do sklinek se šroubovacím víkem, pořádně utáhněte a schovejte do peřin, do dek, prostě někam, kde se teplota udrží ještě dalších aspoň 5 hodin. Já jsem to dávala do laris včera v šest hodin večer a teprve dnes ráno v osm jsem všechny sklinky vytahovala ven. <br><br>Doporučuji dát vychladit do lednice. Na snídani jsem si hned jednu dala s rybízovou marmoškou.<br><br>Vyšly mi čtyři šroubovací sklenice o obsahu asi 300-350 ml, nevím to přesně.