Postup
<br>
<br>1 kg jablek (už oloupaných a vykrájených), 3 citrony (tak to bylo v původním receptu, měla jsem jen jeden), 1 kg želírovacího cukru, 100 g rozinek, čerstvý zázvor (zhruba kousek 3x3cm)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Oloupaná a vykrájená jablíčka jsem pokrájela na kousky. Zázvor oloupala a nastrouhala na jemno. Rozinky jsem zalila horkou vodou a nechala chvíli namočit, pak okapat a přidala jsem je do hrnce s jablky, zázvorem, želírovacím cukrem a citronovou šťávou. Za stálého míchání jsem vše přivedla k varu a nechala vařit asi 10 minut. (Použila jsem letní jablíčka, tak jsem vařila tak dlouho, aby se částečně rozvařily.) Džem naplním do sklenic, uzavřu je, obrátím dnem vzhůru a nechám tak asi 15min. Potom otočím zase víčky nahoru a nechám vychladnout. Zkoušela jsem letos poprvé, recept mám od kamarádky. Chuťově je zajímavý a prý se hodí jako náplň do buchet. Na ty se teprve chystám....