Postup
<br>
<br>1/2 kg polohrubej múky, 400 ml mlieka, 2 žĺtka, kocka kvasníc, 3 PL cukru, 1 čL soli, slivky, mletá škorica Na posýpku: 2 PL rastl. masla, 4 PL polohrubej múky, 4 PL práškového cukru<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z vlažného mlieka, trochy cukru a rozdrobených kvasníc pripravíme kvások. Vlejeme ho do misy s preosiatou múkou, žĺtkami, soľou, zvyškom cukru a zvyškom mlieka. Hnetačom vymiešame cesto, ide to veľmi ľahko, preto lebo je riedke. Necháme ho kysnúť na dvojnásobok. <br> Zatiaľ očistíme slivky a pripravíme posýpku (drobenku). Vykysnuté cesto nalejeme na plech s PNP ( mne to vyšlo na 1,5 plechu, lebo nechceme mať veľmi vysoký koláč) a stierkou ho rozotrieme po celom plechu. Ukladáme nakrájané očistené slivky. Posypeme ich škoricou a drobenkou. Dáme piecť do rúry, ktorú sme vyhriali na 180°C a pečieme asi 25 - 30 minút.<br><br>