Postup
<br>
<br>1/2 omegy, 1/2 másla, 2 žloutky, 500g hladké mouky, sůl, 10 - 12 lžic vody, 2 lžíce octa. Na náplň: jablka, skořice, cukr, máslo, vlašské ořechy, rozinky. Na potření vejce<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Na vál dáme mouku, nastrouháme tuk, doprostřed přidáme žloutky, sůl a vodu. Vypracujeme vláčné těsto. Rozdělíme si ho na porce (4 menší záviny) a jednotlivé porce vyvalujeme a znovu překládáme, porce necháme alespoň hodinu v chladu odpočinout. Poté vyválíme placku, potřeme roupuštěným máslem, posypeme piškotovými drobky, dáme jablka svařená se skořicí a cukrem, ořechy, rozinky. Ještě trochu posypeme cukrem a skořicí a polijeme máslem. Zavineme, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme dozlatova.<br><br>