Recepty

Cukeťák - bramborák na plech i pro nejzatvrzelejší odpůrce cukety

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>350 gr cihla Eidam 30%, velká cuketa cca 1 kg, 4-5 vajec, 1 kypřík, 400 gr dietního salámu, 2 dcl polohrubé mouky (pokud bude těsto řidší, dejte mouky víc, těsto má mít konzistenci jako na bramboráky), sůl 1 čaj. lžička, majoránka, 6-8 stroužků česneku, 1 dcl oleje, 1 najemno nakrájená střední cibule.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Je to tip pro toho, komu už se zajídá tlusťoučká nádivka a hlavně pro chlapy, kteří si myslí, že je cuketa jedovatá. Upečte mu co nejtenčí cukeťák-bramborák, a bude se olizovat až za ušima. Recept na klasický cukeťák mám v alb....tohle je jen taková inovace♥<br>Všechny ingredience nastrouháme na jemném struhadle, napřed cuketu, kterou necháme stát alespoň 15 min., všechnu vodu slijeme, nejlepší je starší cuketa, která už nemá tolik vody, potom najemno sýr i salám, kupte třeba kuřecí dietní, gothaj ne, cukeťák je po něm moc mastný. Nakonec dáme mouku s kypříkem, promícháme, zbylým olejem, co vám zůstal v hrnečku na dně, vymažeme a vysypeme polohr. moukou dva plechy a těsto rozetřeme ve velmi tenké vrstvě - max. 0,8 mm. Pečeme na 160°C do zezlátnutí. K obědu si k cukeťáku uvařte bramboračku, k večeři, pokud zbyde si ho dejte s velkou mísou zeleninového salátu.<br>Dobrou chuť.<br><br>