Postup
1 kg menších rajčat
olivový olej
POSTUP PŘÍPRAVY
nejdříve omytá rajčata nakrájíme na plátky nebo malé na půlky. U půlených vydlabeme vnitřek. Pak je dáme do sušičky a usušíme.
Usušená rajčata naskládáme do 2/3 do suchých skleniček s uzávěrem. Podle chuti můžeme přidat nakrájený česnek + bob.list, nebo provensálské koření atd. Záleží na vaší fantazii. Poté zalejeme olivovým olejem. Rajčata musí být ponořená. No a dáme do chladu. Vydrží i měsíce být naložená.