Postup
<br>
<br>1 balíček špaget, 5 stroužků česneku, 500g cherry rajčátek, 1/2 kelímku sýru ricotta, olivový olej, bazalka, sůl, pepř,voda podle potřeby<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Špagety uvaříme podle návodu al dente.<br>Mezitím si na pánvi na troše olivového oleje orestujeme celé stroužky česneku (pustí aroma do oleje). Jakmile začnou lehce hědnout,vyjmeme je a vyhodíme.<br>Na tutéž pánev dáme na poloviny nebo čtvrtiny pokrájená rajčátka, osolíme, opepříme a podle potřeby přilijeme trochu vody.<br>Dusíme do měkka. Na závěr přimícháme na kousky pokrájenu čerstvou bazalku (lze použít i sušenou) a vmícháme ricottu.<br>Necháme sýr rozpustit a zároveň zahustit omáčku, poté přimícháme uvařené těstoviny a můžme podávat.<br><br>Na talíři ozdobíme snítkou bazalky a můžeme posypat trochou strouhaného parmazánu.<br><br>Recept je z pořadu S italem v kuchyni. Nadchla mě jeho rychlost, jednoduchost a hlavně vynikající chuť.