Postup
• 1 kg hrubé mouky • 2 balíčky prášku do pečiva • 500 g pískového cukru • 5-6 vajec • 2 sklenky oleje • strouhaná citrónová kůra • 1 / 2 l mléka
POSTUP PŘÍPRAVY
Cukr, vejce a olej mícháme asi 5 minut, přidáme citrónovou kůru (nebo několik kapek aroma), pak mléko a naposledy mouku rozmíchanou s práškem do pečiva. Vše nalijeme do máslem vymazaného a hrubou moukou vysypaného pekáčku a pečeme zvolna v troubě asi hodinu. Nejlépe chutná se zavařeninou. Já to pekla tak z cca poloviční dávky a dala jsem ještě kakao, aby to lépe vypadalo a místo v pekáči jsem to pekla v bábovkové formě.