Postup
<br>
<br>1 dýně Hokkaido, 1 cibule, kousek másla, olivový olej, 1dcl smetany, zeleninový vývar nebo kostka, sůl, 1 stroužek česneku, na ozdobu: kysaná smetana, petrželka, dýňová semínka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Dýni pořádně kartáčkem omyjeme, vydlabeme vlákna a semínka. Zbylou dýni včetně slupky nakrájíme na cca 1cm kostky. Na másle a oliv. oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku do sklovata. Přihodíme kostky dýně, zalijeme vroucím vývarem nebo vodou tak, aby byla ještě cca 3cm nad dýní. Vaříme do změknutí dýně, travá to asi 20 minut. Pokud jsme zalévali jen vodou, v tuto chvíli přihodíme kostku.<br>Jakmile je dýně měkká, přidáme prolisovaný česnek a vše tyčovým mixerem rozmixujeme. Přilejeme smetanu a prohřejeme. Dochutíme solí, případně trochou pepře.<br>Podáváme s bobkem kysané smetany, kdo má rád, tak posype opraženými dýňovými semínky.<br>Netřeba přidávat brambory, ani jinou další zeleninu, dýně má výbornou chuť.