Postup
<br>
<br>300g červeného rybízu,2 sáčky vanilkového cukru,100 ml smetany ke šlehání,100 g krupicového cukru,4 žloutky,200 ml zakysané smetany.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Rybíz bez stopek rozmixujeme,smícháme s vanilkovým cukrem a zmrazíme.Smetanu ke šlehání s krupicovím cukrem přivedeme do varu.Odstavíme jí a když schladne na 80° C vmícháme do ní žloutky i zakysanou smetanu.V ledničce vychladíme.Zmrazený rybíz rozmihujeme a smícháme se smetanovou hmotou.Krém necháme v kovové misce zmrazit.Během mražení ho občas promícháme.Pak už jen dáme na misku a ozdobíme a jíme.