Postup
<br>
<br>Bylinky ( co jsem letos nashromáždil ) já použila: oregano řecké, bazalka pravá, libeček, saturejku, pažitku, petželka kudrnka, maličko levandule, zelenina ( také vlastní výpěstky ) cibuly, mrkev dále sůl hrubá ( ne jemnou )<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>bylinky sbíráme v poledne, suché, kdy mají od sluníčka tu nejlepší vůni a chuť<br>opereme a na čisté pletě necháme usušit rozložené<br>schnout mohou až do mírného zavadnutí<br><br>já jsem oddělila veškeré pevné natě nechala pouze ty, co již mají lístky ( není nutné )<br>poté jsem všechny bylinky nasekala<br>vhodné je bylinkovou kolébkou, lze použít i el. sekáček<br><br>zeleninu jsem důkladně omyla, mrkev kartáčkem<br>pokrájela a nechala opět mírně vysušit<br>poté opět nasekala na velmi jemno ( použila jsem na obojí el. sekáček )<br><br>vše dohromady smíchala - dala na plech a za velmi jemného tepla sušila<br>elektrická trouba, 50°C a vždy po 15 min. troubu otevřela a bylinky a zeleninu promíchala<br><br>poté přisypu hrubozrnou sůl ( dle svého uvážení )<br><br>Na vegetu dávám míň sole<br>Na bylinkovou sůl cca skoro půl na půl<br><br>Vegetu používám tam, kde bych šáhla po klasické vegetě ( super do domácí bramboračky )<br>Bylinkou sůl před použitím ještě najemno nasekám v sekáčku a používám přidáním do másla jako bylinkové máslo na zapékané bagety, na maso při grilování, na kuře při pečení či rybu na másle ....<br><br>ze sešitu receptů mojí babičky<br><br>MOJE POSTŘEHY<br>babička měla samozřejmně v sešitě bylinky jiné, ale já měla po ruce tyhle a tak jsem to zkusila s tím co dům dal a myslím, že výsledek stojí i tak za to !!!<br>Jen bych teď ráda sehnala sušičku - v té troubě to není ono .... zbytečně moc tepla !<br><br>