Postup
Bylinky ( co jsem letos nashromáždil ) já použila: oregano řecké, bazalka pravá, libeček, saturejku, pažitku, petželka kudrnka, maličko levandule, zelenina ( také vlastní výpěstky ) cibuly, mrkev dále sůl hrubá ( ne jemnou )
POSTUP PŘÍPRAVY
bylinky sbíráme v poledne, suché, kdy mají od sluníčka tu nejlepší vůni a chuťopereme a na čisté pletě necháme usušit rozloženéschnout mohou až do mírného zavadnutíjá jsem oddělila veškeré pevné natě nechala pouze ty, co již mají lístky ( není nutné )poté jsem všechny bylinky nasekalavhodné je bylinkovou kolébkou, lze použít i el. sekáčekzeleninu jsem důkladně omyla, mrkev kartáčkempokrájela a nechala opět mírně vysušitpoté opět nasekala na velmi jemno ( použila jsem na obojí el. sekáček )vše dohromady smíchala - dala na plech a za velmi jemného tepla sušilaelektrická trouba, 50°C a vždy po 15 min. troubu otevřela a bylinky a zeleninu promíchalapoté přisypu hrubozrnou sůl ( dle svého uvážení )Na vegetu dávám míň soleNa bylinkovou sůl cca skoro půl na půlVegetu používám tam, kde bych šáhla po klasické vegetě ( super do domácí bramboračky )Bylinkou sůl před použitím ještě najemno nasekám v sekáčku a používám přidáním do másla jako bylinkové máslo na zapékané bagety, na maso při grilování, na kuře při pečení či rybu na másle ....ze sešitu receptů mojí babičkyMOJE POSTŘEHYbabička měla samozřejmně v sešitě bylinky jiné, ale já měla po ruce tyhle a tak jsem to zkusila s tím co dům dal a myslím, že výsledek stojí i tak za to !!!Jen bych teď ráda sehnala sušičku - v té troubě to není ono .... zbytečně moc tepla !