Postup
mramorový korpus 6 vajec, máslový krém, mléčný marcipán
POSTUP PŘÍPRAVY
Nakreslit si šablonu hlavy koně, položit šablonu na korpus a obřezat tvar.Ze zbytku korpusu si udělat punčovinu. Prolít jednotlivé vrstvy korpusu rumem(nebo štávou),pomazat marmeládou a krémem. Vrchní vrstvu tvaruji punčovinou a lehce máznu krémem.Pak potahuji marcipánem a dozdobuji