Postup
<br>
<br>220g hladké mouky,300ml smetany na vaření(12%),1 lžička citronove kůry,1 vanilkový cukr,1 lžička PDP, 4 lžice citronové štávy,5-6 banánů,2 žloutky,70g cukr moučka,70g strouhaného kokosu,tuk na vymazání a hrubá mouka.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do mísy dáme mouku s PDP,solí,citronovou kůru,vanilkový cukr,přimícháme smetanu a 2 lžice citronové štávy.Vymíchame hladké těsto,které necháme půl hodiny odležet.Oloupeme banány a nakrajíme na 1cm.Polovinu těsta dáme do vymazané formy,poklademe banány,pokapeme citronovou štavou a přikryjeme druhou polovinou těsta.Povrch potřeme opatrně žloutky a posypeme kokosem a cukrem.Pečeme ve vyhřaté troubě při 180C asi 30 minut.