Postup
<br>
<br>OCHUCENÝ TVAROH: 1 tvaroh ve vaničce (nejlépe tučný), moučkový cukr dle chuti, kandovaná citronová kůra (nebo kůra z citronu), 1 vejce, trocha alkoholu (dala jsem ořechovici) - nemusí být ********** DUŠENÉ MERUŇKY: 500 - 600 g meruněk, krupicový nebo vanilkový cukr dle chuti (asi 4 lžíce), kukuřičný škrob na zahuštění ********** předem připravené palačinky<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Meruňky vypeckujeme a půlky ještě jednou překrojíme. Dáme do hrnce (bez vody) a posypeme cukrem. Dusíme, až se cukr rozpustí a meruňky pustí šťávu. Dle potřeby zahustíme kukuřičným škrobem.<br><br>Na tvarohovou náplň smícháme tvaroh s cukrem, kandovanou citronovou kůrou, 1 žloutkem a asi 2 lžícemi alkoholu (lze vynechat). Nakonec přidáme ušlehaný sníh z 1 bílku a odložíme stranou.<br><br>Palačinky plníme nejprve ochuceným tvarohem, na to naneseme dušené meruňky a zavineme. Klademe do zapékacího pekáčku vytřeným máslem a krátce zapečeme v troubě.<br><br>Na talíří dozdobíme, dle vlastní chuti. Poprášíme skořicí....<br><br><br>Dobrou chuť!<br><br>