Postup
<br>
<br>5 čerstvých kukuřičných klasů
1 malá červená cibule
3 lžíce jablečného octa (nebo bílého vinného, pokud máte obyčejný, dejte méně)
3 lžíce olivového oleje
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky mletého pepře
nakrájená čerstvá bazalka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Kukuřici uvařte klasicky ve vodě nebo v mikrovlnce, ale ne úplně do měkka. Já ji dělám v mikrovlnce - očištěné klasy přikryju mokrým papírovým ručníkem a zapnu asi na 6 minut. Poté vyndám, ponořím do studené vody, aby se zastavil proces vaření a kukuřice si uchovala barvu. Když je vychladlá, okrájím kukuřičná zrna od klasu a dám do mísy.
Promíchám s jemně nakrájenou červenou cibulkou, octem, olivovým olejem, solí a pepřem. Těsně před podáváním vmíchám čerstvou bazalku. Dle potřeby dochutím a podává se studené nebo při pokojové teplotě. Nám moc chutná jako příloha ke grilovaným masům.<br><br>