Postup
<br>
<br>Těsto: 400 g hladké mouky, 1 vanilkový pudink, 1 vanilkový cukr, 1/2 lžičky prdopeč, 5 žloutků, 250 g másla Náplň: sníh z 5 bílků, 300 g moučkového cukru (dala jsem míň), 300 g rybízu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Suroviny zpracujeme na těsto, které vyválíme a vysteleme ním dortovou nebo koláčovou formu. Okraje zvedneme. Použila jsem dortovou formu průměru 26 cm a okraje byly hodně vysoké, myslím, že těsta je dost i do menšího pekáčku. Těsto popícháme vidličkou a předpečme na 180 stupňů zhruba 20 - 30 minut.
Než se upeče, vyšleháme bílky do sněhu, zašleháme cukr a nakonec jemně vmícháme rybíz - opravdu jemně, nemusí být ani v celém objemu sněhu, ono se to v troubě srovná :-) ... sníh zaplní celý korpus (nemusíte čekat až vychladne, klidně do horkého). Prsty zformujeme v sněhu bodliny (nemusí být), jemně posypeme vanilkovým cukrem a necháme sušit na 140 stupňů asi půl hodiny.
Je to recept z posledního čili chili (vydává vodafone) a dostal mě. rozhodně jsem nepekla naposled :-)