Postup
<br>
<br>1 kg mletého masa,10 dkg vařeného uzeného bůčku,2 vejce,1 cibule,3 str.česneku,1 houska namočená v troše vody,strouhanka asi 6 lžic,špet.pepře,majoránku,sladkou papriku,sůl,15 dkg Nivy vcelku,2 cibule,olej na vymaz.pekáčku<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>V míse smícháme ml.maso,cibuli drobně nakrájenou,vmícháme utřený česnek,uzené nakrájené na malé kostičky,syrová vejce ,sůl a vymačkanou housku,okořeníme a důkladně promícháme -dle potřeby přidáme strouhanku -vypracujeme tužší hmotu.<br>Rozprostřeme si 2 kousky alobalu na to naklademe vžy 1/2 hmoty-rozmačkáme na placku-do středu poklademe na hranolky nakrájenou nivu-a pak opatrně zabalíme.Vložíme i s alobalem do vymazaného pekáčku (nebo remosky),podlijeme trochou vody a pečeme asi 1,5 hodiny.Pak alobal sundám ,přidám nahrubo nakrájenou cibuli a dopeču dozlatova.PZ-chutná s vařeným bramborem a salátem-je to výborná obměna sekané.<br><br>