Postup
<br>
<br>500 g ostružin, 250 g krupicového cukru, gelfix 2:1, 4 lžíce citronové šťávy<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Ostružiny nasypeme do hrnce, rozvaříme bez podlití vodou a rozmixujeme. Získáme tak asi 300 g ostružinového protlaku. Přidáme 100 g cukru, přivedeme k varu a vaříme 15 minut. Gelfix smícháme s trochou cukru, přidáme k ostružinám a za několik minut vsypeme zbylý cukr.<br>Současně přidáme citronovou šťávu a několik minut vaříme.<br>Zavařeninu ihned vléváme do skleniček, zavíčkujeme, otočíme dnem vzhůru a necháme pět minut stát.<br>Dobrou chuť :o)