Postup
<br>
<br>hovězí maso, sůl, pepř, hořčice, šunka, slanina, okurky zavařené, vařené vejce, tuk, cibule, hovězí vývar, bobkový list, máslo, hladká mouka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Maso naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí. Pokladme slaninou, šunkou, vejcem, okurkou a zamotáme do ruliček, které osmahneme na tuku. Na oleji osmažíme cibulku, přidáme slaninu a hořčici a osmahneme. Nalijeme vývar a vlijeme na ptáčky. Dusíme. Pak maso vyndáme, zahustíme omáčku moukou, rozmixujeme a přecedíme a povaříme.