Postup
<br>
<br>1 kg hladké mouky, 5 dkg droždí (dávám kostku), 1 bílý jogurt (bežný malý kelímek), 1/2 l mléka, 3/4 lžičky jedlé sody, 1 lžička soli, 4 lžíce oleje<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z uvedených suroviny vypracovat těsto, které dáte do olejem vymazaného mikrotenového sáčku (resp. pytle) přes noc do lednice. Já ho už dávám do velké mísy, lépe se vyndavá, ale počítejte s tím, že nabývá na objemu a mohlo by vám téct po lednici. Těsto by mělo vydržet až měsíc, ale většinou vydrží tak dva dny, než se všechno sní :-).<br><br>Při zpracování těsta si olejem pomažu pracovní desku a rukou tvaruji placky. Snažím se o co nejtenčí, malé dirky nevadí, při smažení se většinou zatáhnou. Zkoušela jsem i hladkou mouku a váleček, ale nebyly tak dobré.<br>Na oleji pak smažit po obou stranách. Ochutit dle přání každého....<br><br>Trošku čuňárna, ale jednou za čas...<br><br>Mňam mňam