Postup
<br>
<br>pro 2 osoby - 15 dkg hovězího zadního bez šlach (2x přemleté), cibule, 1 lžíce plnotučné hořčice, 1 lžíce kečupu, 1 lžíce worčestrové omáčky, 1 žloutek, sůl, mletý pepř, 1/2 lžičky sladké mleté papriky, starší chleba a česnek na topinky, olej<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Maso smícháme s najemno nakrájenou cibulkou, žloutkem, hořčicí, kečupem, worčestrovou omáčkou, ochutíme solí, pepřem a sladkou papriku. Dáme vychladit do ledničky. <br><br>Na oleji si osmazíme topinky ze staršího chleba, potřeme prolisovaným česnekem smíchaným se solí, nakonec pomažeme tatarákem.<br><br>