Postup
<br>
<br>· 150 ml vody · 70 g másla · 150 g hladké mouky · 500-700 g cukru moučky · aroma · /lze i trochu sušeného mléka/<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Uděláme klasické odpalované těsto (voda s máslem do varu, přisypat mouku a míchat až se těsto odděluje od stěn, sundat z ohně), důkladně promíchat./Nesmí tam být hrudky mouky/<br>Necháme vychladnout a pak zapracujeme cukr /množství podle konzistence/, přidáme aroma.<br>Necháme uležet zabalenou v pokojové teplotě do druhého dne (je měkká a trochu ztuhne), dávka stačí na dort o průměru 30 cm.<br>Ideální k potahování jednodušších tvarů, nedá se natahovat, jen přihladit, na povrchu celkem rychle zasychá,dobře se na ni dělá patchwork až na dortu.<br>Pokud se zdá být drobivá, přidávám trochu pšeničného sirupu jako pojidlo.