Postup
<br>
<br>Těsto: 6 vajec, 180 g cukru moučka, 1/2 lžičky skořice, 1/2 lžičky citronové kůry, 50 g strouhaných ořechů, 90 g celého máku, 40 g jemné strouhanky, 3 lžíce rumu, 50 g hrubé mouky, 1 lžička prášku do pečiva. Krém: 1 pomazánkové máslo bez příchutě, 1 vaničkový tvaroh (20%), 1 vanilkový cukr, 1 lžíce cukru moučka. Nahoru: trochu strouhaných ořechů.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>V knížce Moučníky jsem našla a dnes vyzkoušela tento recept, upravila jsem si množství surovin na menší plech a nahoru dala krém místo ledové polevy. Je to delikatesa pro milovníky máku, tak se s vámi podělím o recept.<br><br>Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme skořici, citronovou kůru a zamícháme, přidáme pevný sníh z bílků, zamícháme. Přidáme mák, ořechy, strouhanku pokapanou rumem a mouku s práškem do pečiva, zamícháme. Těsto nalijeme na menší plech (24 x 30 cm) s pečícím papírem a upečeme na 180°C (já pekla 20 minut). <br><br>Tvaroh s pomazánkovým máslem a cukry vyšleháme, natřeme na studený koláč, posypeme strouhanými ořechy a necháme chvíli v ledničce ztuhnout.