Postup
<br>
<br>na těsto - 0,5 kg hladké mouky, 55 dkg hery, 22 dkg mletého cukru, 3 dkg kakaa, 12 dkg mletých vlaš. ořechů, citr. kůra, vanilkový cukr. cca 4 šlehačky ke šlehání + 3 čokolády na vaření, čokoláda a bílá poleva na zdobení.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>zpracujeme těsto, necháme do druhého dne vytuhnout. plníme formičky - dávat těsta méně....nabudou - a pečeme ve vyhřáté troubě cca 10 minut......na 170 st. vyklopíme, necháme prochladnout. jsou velmi křehké po upečení.<br>den předem si připravíme šlehačku - do hrnce dáme cca 4 šlehačky + 3 čokolády na vaření, a necháme projít vařem...musí probublat! dáme do lednice na 24 hodin, na druhý den vyšleháme a plníme.<br>z této dávky je cca 85 ks středních rohlíčků, jestli chcete plnit všechny....třeba cca 5-6 šlehaček+4 až 5 čokolád na vaření.