Postup
Olej+ máslo Kmín celý Hladká mouka Vejce Mléko Sůl, sekaná petržel
POSTUP PŘÍPRAVY
1. Na mírném ohni rozehřát máslo+ trošku oleje2. Přisypat celý kmín- 1- 2 lžíce3. Chvilku míchat4. Zaprášit hladkou mouku- vznikne tím "kmínová jíška"5. Tu ještě chvilku míchat6. Zalít nejlépe vlažným drůbežím vývarem a provařit7. Po provaření scedit8. Znovu přivést k varu a zapustí se do polévky 1 vejce rozmíchané v malém množství mléka- opět provařit9. Dochutit solí, Solčankou, přidat zelené natě.. Dospělí: Magi, pepř.. opečené kostičky rohlíku na másle